Diseñan utensilios de cocina que pueden mejorar la calidad de vida
“El hierro fundido en la era del diseño” es el nombre del trabajo final
de grado presentado por Natalia González, para acceder al título de
Licenciada en Diseño Industrial de la Universidad Católica “Nuestra
Señora de la Asunción”. El proyecto considera la influencia de los
utensilios de cocina en la salud, así como aspectos de funcionalidad,
ergonomía y capacidad de producción nacional.
Se trata de una
propuesta saludable para la cocción de alimentos que presenta como
producto final una fuente de hierro fundido que puede ser utilizada
tanto en el horno como en la hornalla, para preparar frituras,
salteados y comidas horneadas, posibilitando cocciones rápidas,
manteniendo el calor y ahorrando energía.
A comparación con
productos similares en hierro, la diseñadora buscó distinguir su
creación con una imagen diferente, con líneas orgánicas y modernas,
logrando un producto liviano y fácil de manipular. La fuente de hierro
se complementa con un kit de accesorios y utensilios que permiten un
mejor traslado del mismo, mejor presentación y un manejo más seguro.
El
trabajo consideró la influencia que pueden tener los utensilios sobre
la salud. “La investigación efectuada concluyó que el hierro fundido es
el material ideal para el producto, porque no solamente es inofensivo
para la salud, sino que inclusive ayuda a prevenir la anemia
ferropénica”, señaló la nueva licenciada en diseño industrial.
Asimismo
fueron tenidas en cuenta las tendencias del ecodiseño para conseguir un
producto 100 % reciclable, en cuanto a los metales, y totalmente
degradable considerando las complementos elaborados en madera y
embalajes.
“A partir de la observación de la interacción entre
usuarios y productos en la cocina, surgió la posibilidad de contribuir,
a través del diseño industrial, a mejorar la calidad de vida de las
personas”, agregó González.
"Diseñar no es sólo dibujar"
El
estudio considera que el producto puede ser fabricado en el país ya que
se cuenta con la tecnología y materiales necesarios. “La estimación de
costos para una producción de 20.000 piezas en una fábrica tipo
arrojaron un precio competitivo, cumpliendo con los requisitos de
calidad internacional”, dijo la flamante egresada.
El trabajo
final de grado incluyó también el desarrollo de un plan de negocios con
el objetivo de posicionar la marca propuesta: “Araferro" (época del
hierro) como la primera opción de compra en utensilios para cocción en
hierro fundido.
”Diseñar no es solo dibujar. Crear productos
viables desde la óptica del diseño industrial, consiste en llegar a
soluciones que satisfagan necesidades reales, sean atractivos,
funcionales y rentables”, aseguró Natalia.
Más información: Lic. Natalia Geraldine González, Cel.: 0971 713780 / Lic. Paola Nuovo, Dpto. de Diseño. Tel.: 334-650 int. 129.
